Madhya Pradesh ရှိ Dindori ရွာမှ အသက် 27 နှစ်အရွယ် လူမျိုးစုအမျိုးသမီး Lahari Bai သည် အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်လာသည်။ သံအမတ်ကြီး နှံစားပြောင်းမျိုးစေ့ အမျိုးပေါင်း 150 ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရာတွင် ထူးထူးခြားခြား စိတ်အားထက်သန်မှုကြောင့် ကောက်ညှင်းဆန်များ။ ဒါကို နိုင်ငံ တော်ဝန်ကြီးချုပ်က ချီးကျူးတယ်။
Shree Ann အပေါ် ထူးထူးခြားခြား စိတ်အားထက်သန်မှုကို ပြသခဲ့သော Lahari Bai အတွက် ဂုဏ်ယူပါသည်။ သူမရဲ့ ကြိုးစားအားထုတ်မှုက တခြားသူတွေကို လှုံ့ဆော်ပေးပါလိမ့်မယ်။
ကောက်ညှင်းများ မြှင့်တင်ရန် ကုလသမဂ္ဂက 2023 ကို ကြေငြာခဲ့သည်။အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အိန္ဒိယ၏ အကြံပြုချက်အပေါ် ကောက်သစ်နှစ်။
အိန္ဒိယ၏ ထိပ်တန်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာ သုတေသနအဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည့် All-India Institute of Medical Sciences (AIIMS) မှ အဓိက အစားအစာအဖြစ် ပြောင်းဆန်များ အရောင်းမြှင့်တင်ရေး လှုပ်ရှားမှုကို ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။
ပြောင်းဆန်များသည် မြေဆီလွှာအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းပြီး ဆည်ရေအကန့်အသတ်ရှိသော စိုက်ပျိုးရေးမြေများတွင် မိုးနည်းသောဒေသများ (Rajasthan ကဲ့သို့) တွင် အလွယ်တကူ စိုက်ပျိုးနိုင်သော သေးငယ်သော အစာအစေ့အဆန်အုပ်စုဖြစ်သည်။ အိန္ဒိယတွင် တစ်ချိန်က လူကြိုက်များခဲ့သော ကောက်ညှင်းများသည် ကျေးလက်နှင့် လူမျိုးစုအသိုင်းအဝိုင်း၏ အစားအစာအဖြစ် နားလည်လာပြီး ဂျုံနှင့် ဆန်များ တဖြည်းဖြည်း ဆုံးရှုံးသွားခဲ့သည်။
အထူးသဖြင့် ဆီးချိုရောဂါသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အဖြစ်များဆုံးဖြစ်သော အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် စဉ်ဆက်မပြတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တဖြည်းဖြည်း မြေယာရရှိနေပြီဖြစ်သည်။
နှံစားပြောင်းများသည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး သဘာဝအတိုင်း gluten ကင်းစင်ပြီး ပြုပြင်ထားသော ဂျုံနှင့် ဆန်များထက် သံဓာတ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများသည်ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ထိန်းချုပ်ရန်ကြိုးစားသူတိုင်းအတွက်သူတို့ကိုနှစ်သက်သောအစားအစာရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။
ဤအစေ့အဆန်များသည် ပျောက်ကွယ်သွားသော ဂုဏ်ကျက်သရေကို ပြန်လည်ရရှိရန် လိုအပ်ပြီး လူဦးရေ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဆီးချိုရောဂါ၏ ရေရှည်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် ပင်မအဓိကအစားအစာအဖြစ် ထပ်မံရေပန်းစားလာပါသည်။
***
